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酒典撷趣         
酒典撷趣
作者:不详 文章来源:餐饮在线 点击数: 更新时间:2005-12-4

  酒典在诗文和世俗生活中常被引用,其中某些有趣的典故更以其幽默诙谐的意味,让你在忍俊不禁中获得一种精神情感的愉悦和启悟。

  "八钱宴客"曲出《笑笑录》,说有人留客饮酒而无菜肴,钱囊仅有八文,家仆应诺去办以六文买两只鸡蛋,一文买韭菜,一文买豆腐渣。第一道菜,蛋黄铺于韭面,端上来说"虽不成肴,却有取意,名为'两个黄鹂鸣翠柳'。"随即端上第二道菜,蛋白盖于韭面,说是"一行白鹭上青天"。第三道菜炒豆腐渣,名为"窗含西岭千秋雪"。最后一道菜将蛋壳浮于清汤上,笑曰;此为"门泊东吴万里船"也。宾主大悦,齐赞家仆机敏聪慧。

  "仆不识酒"则是调侃酒徒中自作聪明者的,典出《嘻谈灵》,说一儒生嗜酒,怕人偷饮,想雇一不饮酒者为仆人,屡雇不中。后来一自称黄酒、烧酒均不识之人来应雇,儒生喜甚,立即拍板录用。一日,儒生将出门,嘱咐仆人说:"墙上挂有火腿,院里养着肥鸡,你可得好生看守,不得丢失;屋内有一瓶红砒霜(黄酒)、一瓶白砒霜(白酒),万不可吃,吃了必死。"儒生走后,仆人将肥鸡杀掉吃了,将火煺烹熟啃了,将两瓶酒喝得精光。儒生回来,见仆人醉卧在地,一脚将其踢醒,问火腿、肥鸡和酒哪里去了?仆人说:"老爷有所不知,您走后,一凶猫将火腿叨走,又来一恶犬将肥鸡撵至邻家,我自知失职,忿不欲生,一狠心喝下老爷家的两瓶红、白砒霜正在这里等死呢?"


食谱录入:memati    责任编辑:kaitin 
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