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膨化食品儿童少吃         
膨化食品儿童少吃
作者:未知 文章来源:广州日报 点击数: 更新时间:2005-9-27


  本报讯 据《北京晨报》报道,近日,中消协针对儿童食品存在的问题发布消费警示,提醒少年儿童应理性面对美味好吃的“膨化食品”。

  “膨化食品”是一类以谷物、豆类或薯类为主要原料,具有一定酥松度的食品,按工艺分可分焙烤型(如雪饼)、油炸型(如薯片)、直接挤压型(如爆米花)和花色型(如米果)四类。浙江省消协委托食品质监部门对21种膨化食品进行的检测显示,这类食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之。

  长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。孩子大量食用膨化食品,会影响正常饮食,导致多种营养素得不到保障和供给,易出现营养不良。




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