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这些同吃更相宜(七)           
这些同吃更相宜(七)
作者:不详 文章来源:互联网 点击数: 更新时间:2005-12-8

    莲子配猪肚

    猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素及钙,磷,铁等, 猪肚 具补虚损 “为补脾胃之要品” 。莲子补脾 、补中益气而养胃阴 ,止泻,益肾固精。因此莲子配猪肚 健脾益胃,补虚益气,适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症, 适用于气血虚弱的身体瘦弱者。

    牛奶配蜂蜜

    牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。相当数量的未婚女性,每次来月经前往往有下腹阵阵疼痛、腰膝酸软、全身倦怠乏力等不适感,因此每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶,即可缓解甚至消除痛经之苦。

    菊花炒丝瓜

    丝瓜是瓜蔬类中药用价值较高的一种,全身是宝,被 誉为“瓜果药材”丝瓜味甘、性凉、无毒、营养丰富,含有皂素、瓜氨酸、木聚糖、纤维素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1 、 B2 和 C1 等。而菊花炒丝瓜更有祛风化痰,清热解毒,凉血止血的功效,能抗病毒和预防病毒感染,常食可清热养颜,洁肤除雀斑。

    桂圆、山药炖甲鱼

    甲鱼所含蛋白质,钙,磷,铁及维生素A均较丰富,还含脂肪,维生素B等,自古视为滋阴潜阳,散结消肿,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者滋补。甲鱼还有润肤健肤,明目的作用。 山药、桂圆、甲鱼三物相配成菜,功在补脾胃,益心肺,滋肝肾。女性常吃此菜能达到美颜色、润肌肤,延年益寿之功效。

    生姜牛肉汤

    牛肉性味甘、平,具有补脾胃、益气血、强筋骨、 补阳暖腹之功效。 生姜性味辛、温,散寒,补脾益气。生姜牛肉汤可以化痰止咳,解表散寒,用于感冒风寒、微恶风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰,可治寒腹痛等




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